Erbaluna Barolo

40,60

Een zeer smaakvolle Barolo met een neus vol viooltjes en teer. Forse tannines en zuren. Gelaagdheid in de afdronk. Zinderend. Erbaluna Barolo Rocche dell’Annunziata is biologisch geteeld/geplukt. Dit product is EU gecertificeerd.

Deze Barolo is krachtig en complex. Lekker bij wild en gerijpte kazen.

Herkomst
Land: Italië
Streek: Piemonte, DOCG Barolo
Wijnhuis: Erbaluna
Smaak
Type wijn: Rood
Druivenras: Nebbiolo

2 op voorraad

Verkocht door: Holy Grape

Beschrijving

Erbaluna Barolo
Piemonte, Italië

Klimaat & Terroir
De druiven komen van verschillende wijngaarden in La Morra, DOCG Barolo. Piemonte is heel heuvelachtig, alle wijngaarden liggen dan ook op een heuvel, zo vangen ze veel zon.

Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst en geselecteerd in de tweede week van oktober. De schilmaceratie neemt 18 tot 24 dagen in beslag. Daarna rijpt de wijn nog 24 maanden in eikenhouten vaten.

Druif
Nebbiolo

Alcoholpercentage
14,00%

Geur & Smaak
Complex en intens boeket met toetsen van framboos, gedroogde pruimen, teer, blonde tabak, rozenblaadjes, leder en truffel. Een rijke mond met mooie fruitige body, elegante frisheid met een prima structuur. Indrukwekkende lengte met finesse en intensiteit.

Serveersuggestie

Lekker bij rood vlees, wild, stoofpotjes, gerijpte en harde kazen, zeker een gelegenheidswijn.

Weetje
Een prachtige Barolo van biologisch wijndomein Erbaluna. Dit is de “instapversie”, gemaakt van druiven van verschillende percelen uit Barolo. Erbaluna doet al aan bioproductie sinds 1985. Deze wijn kan nog rustig 10 jaar in de kast of kelder blijven liggen, hij wordt er alleen maar mooier door!

Delen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Erbaluna Barolo” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *