Château Carignan

16,55

Robijnrode kleur, een geur van vanille en klein rood fruit, specerijen, cederhout en vanille. Karakter gecombineerd met een zachte textuur en een prettige afdronk. Op en top Bordeaux!

Een uitstekende combinatie met gebakken of gegrilde entrecote of ossenhaas.

Herkomst
Land: Frankrijk
Streek: Bordeaux
Wijnhuis: Château Carignan
Smaak
Type wijn: Rood
Druivenras: MerlotCabernet SauvignonCabernet Franc

2 op voorraad (kan nabesteld worden)

Verkocht door: Holy Grape

Beschrijving

Château Carignan
Bordeaux, Frankrijk

Klimaat/Terroir
Een zeeklimaat met (tegenwoordig) vaak warme zomers en milde winters. Het weer kan grillig zijn. Het terroir bestaat uit kalk, kiezel en klei. Vinificatie Na selectie en ontstelen van de druiven vindt de vergisting plaats. De duur van de rijping op barriques varieert van negen tot twaalf maanden, afhankelijk van het oogstjaar.

Druiven
Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

Alcoholpercentage
13,5%

Geur & Smaak
De wijn is diep robijnrood van kleur, geurt en smaakt naar heerlijk klein rijp rood fruit, specerijen, cederhout en vanille.

Serveersuggestie
Een uitstekende combinatie met gebakken of gegrilde entrecote of ossenhaas.

Weetje
De druiven voor deze Cadillac komen van gemiddeld 30 tot 35 jaar oude wijnstokken.

Château Carignan ligt in Carignan de Bordeaux, een gebied tien kilometer oostelijk van de stad Bordeaux. Het landgoed, ooit een geschenk van Karel de VII aan Jean Poton de Xaintrailles, telt in totaal 150 hectare grond waarvan 65 ha. is aangeplant met wijnranken. Een derde deel van de gaarden is ouder dan veertig jaar; de overige stokken zijn tussen de acht en vijfentwintig jaar oud. Ze liggen ideaal gesitueerd op het zuiden en zuidwesten. De belangrijkste druivenvariëteit voor het huis is, net als voor rechteroever-wijnen Saint-Emilion en Pomerol, de Merlot. De kleirijke kalkheuvels in het gebied leveren subtiele lekkere zachtronde en fruitige wijnen op die bij iedereen in de smaak vallen.

Delen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Château Carignan” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *